1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine ottomane>
  4. Mouton

Recettes de cuisine ottomane

Découvrez des recettes et techniques de cuisine ottomane et de mouton du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Cliquez sur la recette de cuisine ottomane et de mouton pour l'afficher.

Meilleures recettes de cuisine ottomane et de mouton des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ottomane et de mouton pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

HRIRA BLANCHE
HRIRA BLANCHE
Zika Zika
INEDIT. Hrira blanche ou soupe blanche seldjoukide au leben ( lait fermenté ) et aux boulettes, pour ramadan. Recette tirée de mes récits d'histoires sur l'épopée ottomane, accompagnée de pain seldjoukide c'est un régal. elle est facile et rapide à réaliser. Il ne faut pas se fier aux apparences, cette soupe traditionnelle turcique est délicieuse, très veloutée et réconfortante.

Les Seldjoukides, Seljoukides ou Saljûqides sont les membres d'une tribu turcique qui a émigré du Turkestan vers le Proche-Orient avant de régner sur l'Iran, puis sur un vaste domaine comprenant l'Irak actuel et l'Anatolie orientale entre le milieu du XI e siècle et la fin du XIII e siècle.

Kit Shaker

Kit Shaker pour préparer les cocktails
Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif blé boulettes boulgour chorba cuisine algérienne cuisine du monde cuisine turque cumin fèves ftour haricots blancs harira lait fermenté lait ribot mouton oignons paprika plat complet plat principal poulet ramadan rôti sans gluten sauce soupe terroir tripes veau vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine ottomane et toutes les recettes de mouton

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
cuisine en folie cuisine en folie
La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.
1

Meilleures recettes de cuisine ottomane et de mouton

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !
BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !
Sabine Simon Sabine Simon

L'agneau est toujours le point du repas pascal.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0